Malutaren izotz-sorgailua izotz malutak egiteko bereziki erabiltzen den ekipamendua da.
Izotz hori malutetan edo malutetan ekoizten da eta hozteko, janariak edo edariak kontserbatzeko eta medikuntza eta beste arlo batzuetan erabil daiteke.
Izotz-sorgailuak merkataritza- edo industria-helburuetarako erabiltzen dira normalean, hala nola jatetxe, hotel, supermerkatu, arrantza eta elikagaiak prozesatzeko lekuetarako.
Makina hauek zehaztapen eta tamaina ezberdinetako izotza ekoitzi dezakete erabiltzaile ezberdinen beharrak asetzeko.